Ogni nazione ha il suo dolce di Pasqua. In Italia direi che ogni paese ha il sui dolce tipico, in genere un lievitato esagerato In Inghilterra il dolce tradizione é un panino dolce speziato e ripieno di uvetta, a volte canditi e decorato con una croce fatta con un impasto di farina e acqua. Sono dolci che hanno una tradizione antichissima ed erano cosí famosi che in epoca elisabettiana (la prima Elisabetta...ovvio) era proibito produrli durante l'anno se non in Venerdí Santo, funerali e Natale,...

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Continua la serie delle torte. C'e poco da fare mi piacciono, mi piace farle, per cui questo per ora é un blog "tortaro" (spero non sia intortato che é un'altra roba). Abbiate fiducia che primo o poi arriveranno anche cose salate o che non siano torte...per ora godetevi questa che avevo preparato per festeggiare la nuova casa diGluten Free Travel & Living. Questa è un grande classico della pasticceria inglese: il Victoria sandwich che ed é una semplice quanto geniale combinazione...

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Come sempre di corsa (quando maI), oggi é arrivato di soppiatto venerdí e con lui arriva la festa del Gluten Free Friday. Questi giorni ho scoperto l'acqua calda, ovvero l'importanza del riciclo. Di tutto. Dalle latte del caffé che diventano porta oggetti, agli scarti della frutta nella centrifuga che diventano basi per i gelati e le granite, alla carta che diventa perlina. Ovviamente tutti i suggerimenti si trovano nel web, Pinterest, o meglio chi mette i pin in quell'antro di perdizione,...

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Estos días he descubierto la importancia del reciclaje . De todo . Desde las lata de café que se convierten en frascos para objetos, los residuos de la fruta en la licuadora que se convierten en las bases para helados y sorbetes, el papel que se transforma en cuentas. Por supuesto, todas las sugerencias se encuentran en la web, en Pinterest, gracias a los que ponen pins en este lugar de la perdición: te enseñan cómo reciclar llantas, horquillas , ralladores , calcetines del marido, rollos de papel...

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Mia mamma con le patate dolci ci decorava la cucina. Le faceva germogliare e dopo un po' di tempo si ritrovava con delle piante enormi, con delle foglie verde pallido, lucide e rigogliose che ricadevano da una mensola alta in cucina. Una umile patata dolce riusciva a dare allegria a tutto l'ambiente. Ho provato a farlo. Mi é marcita la patata...Ecco come sono messa a pollice verde. Poi mia mamma, quella dei mille foglietti e mille ricette da tutto il mondo, usava la patata come succedaneo...

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