Este torta nace para participar a un desafío: el de ellas, que cada mes desafían al mundo de los gourmet, foodblogger, y mas, para reinterpretar una receta. Y esta vez la elección del plato fué hecha por ella, ganadora del desafío del…
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La fécula de mandioca, se llama también tapioca, que simplemente es el almidón que se obtiene de la raíz de la yuca o mandioca (Manihot esculenta). a mandioca es endémica de la región subtropical de Argentina y Paraguay, y de la región tropical de Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, México,Panamá, Perú y Venezuela, aunque se estima que las…
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versione italana in basso In questa premessa scritta da un filosofo credo ci sia la chiave di lettura della sfida di questo mese dell MTC: la thaiddrea o tiedda o tiella di riso patate…
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Oggi ricetta per la macchina del pane trovata in un libretto di quelli un po’ strani, tipo 200 ricette di …, senza autori nobili e star, il cui pregio apparente sono le foto,…
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versione italiana in bassoHoy una receta rápida y entrada veloz para tiempos que vuelan.dQuién sabe porqué uno tiene la sensación de estar siempre a las corridas.¿Tal vez porque shemos caído en el Triángulo de…
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Cheesecake con macadamia e salsa di caramello Cheesecake de macadamia y salsa de caramelo sin gluten
versione italiana in bassoHice una compra compulsiva.He comprado una gran cantidad de nueces de macadamia: blancas y hermosas y seductoras, que estaban en las gondolas de frutas del supermercado. Una pequeña alegría dentro de…
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versione italiana in basso Muffin superstar para una receta fácil y rápida ideal para una merienda, un aperitivo o una entrada. http://youtube.googleapis.com/v/vpk5LyE806k&source=uds MUFFIN CON QUESO Y NUECESIngredientes (para 40 mini muffin o 12 muffin frandes):Secos: 220 gramos de…
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Non so per quale motivo, ma mi sono fissata nel fare un pane con le patate. Ho sperimentato per prima una ricetta con pezzettini di patate interi, ma decisamente non ci siamo, non é…
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versione italiana in bassoEs nombre internacional para estas galletas: biscotti.Pero en italiano se dicen biscotti a todas las galletas en general, y dentro de esta gran familia están los cantuccini.Este tipo de biscotti, cortado en diagonal…
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Esta es una torta vintage, una torta encontrada en un cuaderno que tiene mas de 55 años y que cuidaba los apuntes de cocina de la señora Paulina que era la nonna de Ana.Ana…
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Esiste una cucina maschile e una femminile?La risposta è ambigua come sempre quando si tratta di considerazioni sul genere e di quella piccola e grande “difference”.I grandi chef sono uomini, ma chi cucina tutti…
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Otra receta clásica : los muffins con la frescura del limón y la delicada textura de las semillas de amapola.Y las amapolas, además de ser hermoso y altos altos altos. (como dice una famosa,…
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Oggi niente ricetta.Solo emozioni date da una delle 7 meraviglie naturali del mondo secondo la New Open World Corporation: le cascate di Iguazú. A nord dell’Argentina al confine con Brasile e Paraguay si trovano le imponenti…
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Rifatte senza glutine: sfincione palermitano. Rehechas sin gluten: sfincione palermitano
Oggi appuntamento con le Rifatte senza glutine e con una palermitana come me…Solo che lei sta a Palermo, Sicilia, Italia, io sto a Palermo, Buenos Aires, Argentina.Vite quasi parallele insomma…Ed é la palermitana doc,…
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version italiana abajo¿Dónde se compran los productos sin gluten?En Italia, el canal principal es la farmacia. Y es lógico, si la dieta libre de gluten es la única cura para esta cosa extraña es…
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version castellana abajoCome vi svegliate la mattina?Con che sveglia? Quanto ci mettete a scendere dal letto?Per quanto mi riguarda mi ci vorrebbero queste delizionse sveglie.Questa che fino che non ha deposto tutti gli ovetti…
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versione italiana sotto Fugazza, y se pronuncia fugassa , y no se come en Génova, sino en ese segundo puerto de Liguria que es Buenos Aires.Como la Fainá o el tuco, la salsa con…
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versione italiana in bassoReceta rápida y chocolatosa y sin horno por un postre de Pascua.Con una gran recomendación: no todos los chocolates son sin gluten.Verifique la presencia del logo de gluten, o si hay…
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versión castellana abajo La Cataluña é un luogo straordinario. Tanto straordinario che i Catalani rivendicano non solo autonomia da quella gobba ispanica que si tirano dietro geograficamente (e secondo i catalani anche economicamente e socialmente),…
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Quattro quarti la madre di tutte le torte Cuatro cuartos la mama de todas las tortas
Versione italiana in bassoMe parece que ya lo he escrito y dicho.Escribo recetas y de cocina y incluso tengo un food blog, este.Y sin embargo … y sin embargo, nunca sé qué preparar para…