antipasti ricetta

Chips di zucchine

22 Ottobre 2010

chips-zucchine

La ricetta delle chips di zucchine è una non “ricetta”, nel senso che non si fa nulla, quasi niente! …

Ingredienti:

  • 2 zucchine
  • 5/6 noci
  • 4-5 gallette di riso
  • 3-4 cucchiai di formaggio grattugiato
  • 2/3 rametti di timo
  • Olio d’oliva
  • Sale

Tagliare le zucchine a fettine sottili.

Frantumare le gallette di riso e ottenere briciole molto sottili, come pangrattato

Tritate le noci e sfogliate il timo .

Mescolare tutti gli ingredienti e impanare con il composto le fette di zucchine.

Ungete leggermente una teglia da forno e cuocere le fette di zucchina in forno caldo preriscaldato per 10-12 minuti fino a quando le chips sono dorati.

Mettere su un piatto con carta da cucina e salare le chips.

Fine.

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