La tarta de fresa más rápida del mundo y una historia en la Patagonia. Hace muchos años hicimos un viaje de Buenos Aires a Bariloche en el coche, con un par de amigos, su hijo de 5 años y nuestra hija, que tenía dos años y unos pocos meses. El itinerario incluya una parada en el medio de la Pampa, atravesando una zona desértica y, después, la llegada a los Andes, a Villa Pehuenia, en la frontera con…
Broccoli, broccoli, broccoli…que hay mas italiano de un broccolo ? Bueno, si la pasta, pero el vegetal mas italico es el broccolo, plural broccoli. Y en los Estados Unidos se habla broccolino, o yeah…
Cual es la diferencia en la técnica de preparación de una masa brisé sin gluten y una con gluten ?La respuesta es: ninguna. La masa brisé es un masa neutra que se usa normalmente…
Esta receta está en mis apuntes hace un montón de tiempo. Me acuerdo que la trascribí durante unos de estos interminables vuelos sobre el Atlántico y anoté que era propuesta por Dolli Irigoyen que en Argentina…