sobre mi

Por qué Glu-fri? 
Porqué he latinizado la parola free (libre),  ya que este blog nace en Buenos Aires por un mi, una italiana en Argentina por amor, mama, aspirante buena cocinera y celiaca
Viajo con los amores de mi vida y una Thermomix.
La fotos y los textos y relativos “horrores” son mios…
Este blog nace para compartir experimentos, recetas, consejos, noticias,  para todos los que necesitan comer sin gluten y también para sus amigos, parientes, colegas, restaurantes y para todos los que quieran eliminar un poco de gluten de sus comidas.
Simonetta Nepi

 

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4 Comments

  • Reply víctor 2 August 2018 at 20:01

    Simonetta, no se si leerás esto pero igualmente lo escribo, gracias por tus recetas, he probado pizza y unos pancitos sin gluten y mmmm bastante bien me salieron. Soy alérgico al gluten y lo que mas extraño es la pizza (que comiamos con mis hijos todos los viernes) y el pan que era un vicio, con mi hija mas chica (desayunabamos pan y café, ella con leche). Soy Uruguayo. gracias nuevamente.

    • Reply simonetta.nepi 31 December 2020 at 16:50

      Hola Victor,
      el pan es un tema con le gluten free..pero lo vamos logrando de a poco.
      Suerte y saludos

  • Reply ntt 29 December 2020 at 16:52

    Sra. Simonetta Nepi
    excelente explicación tan tan completa con todo lo que uno necesita saber para hacer cualquiera de estas comidas , de mi parte !!!felicitaciones¡¡¡¡¡¡ debería estar en algun canal televisivo para que aprendan a explicar y dar todos los detalles necesarios
    !!!gracias¡¡¡

    • Reply simonetta.nepi 31 December 2020 at 16:49

      Muchísimas gracias!!

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