Los italianos estamos empapados en aceite de oliva, creo que no podríamos cocinare sin el, mas ahora que le tenemos temor pánico a las grasas de origen animal como la manteca, la crema y, horror, la grasa, la de las famosas medialunas argentinas. Aquí ;en la Argentina el aceite de oliva no es tan pop..me dicen que engorda, y desafortunadamente no tiene un precio muy competitivo… No comparto fobias y manías alimenticias, creo que todo hace bien o mal en…