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Como hacer una torta de naranja sin gluten en 5 minutos

22 Ottobre 2013
Como hacer una torta de naranja sin gluten en 5 minutos

Este pastel es el más perezoso del mundo.
Es más bien para demostrar que el verdadero motor de la evolución es la pereza. Si no fuera por la pereza todavía estaríamos persiguiendo a los bisontes con arcos y flechas ( y el bisonte sería más feliz, a pesar de todo ). Sin pereza no habría calculadoras, lavaropas y lavavajillas , los autos y el sofá entre otras cosas.
Si desea una demostración racional y filosófica lean el imprescindible libro de Bertrand Russell : elogio del ocio. Un himno a la importancia de no hacer nada , excepto pensar, por qué a veces con la urgencia de hacer, nos olvidamos de pensar….
Incluso el aventurero Robert Louis Stevenson escribió un elogio a la inactividad .
Así que la teoría está apoyada por los mejores autores .
La Pereza hizo inventar la procesadora con las que se hacen las tortas con un dedo, obviamente no como ingrediente.
¿Alguna vez han hecho un bizcochuelo con un batidor de alambre y fuerza de brazo? Intentenlo hacerlo y luego pedirán la beatificación de los inventores anónimos de robots , planetarios, Thermomix , licuadoras y batidores eléctricos .
El pastel de naranja en cuestión se produce en el interior de la procesadora, con el dedo índice de la mano derecha o la izquierda ( es irrelevante ) se apreta sobre "on", se o gira la rueda de la velocidad, y mientras que el robot trabaja se echa un vistazo a las uñas , se lee un libro, se hace un llamando, en breve: hacen un poco los que les da gana, durante unos segundos, y el juego ha terminado.

Ah , y ni se pela la cáscara de la naranja .
El tema es que siempre quedará de enmantecar y enharinar el molde pero… han inventado los de silicona …..

Como hacer una torta de naranja sin gluten en 5 minutos

TORTA DE NARANJA VELOZ SIN GLUTEN
( La versión con gluten es idéntica a la que sin …. )

Ingredientes

  • 200 g ( 1 taza y 1/2 )  de premezvla sin gluten  (yo usé Schar C MIX)
  • 15 g de levadura en polvo *
  • 250 g ( 1 taza y 1/2 ) de azúcar
  • 1 huevo
  • el jugo de una naranja (aproximadamente 150 ml )
  • 1 naranja y bien lavada
  • 30 g de aceite de oliva (3/ 4 de una taza de café )
  • Mantequilla para el molde
  • Azúcar glas para decorar *

* sin gluten y / o contaminación de gluten , ver AIC

 

Van a necesitar

  • Una procesadora
  • Un molde de 20 cm

 

Precalentar el horno a 180 grados.
Engrasar y enharinar un molde de tprta redondo de 20 cm.
Cortar la naranja por la mitad y quitar las semillas , luego se corta en 5-6 trozos , con la cáscara .
En la procesadora poner  naranja , huevo , azúcar, jugo de naranja, el aceite y mezclar todo hasta que la cascara casi se pulveriza .
Unir  la harina y el polvo de hornear y mezclar sólo hasta que se integren con el resto , debe ser una masa densa, podría tener incluso un poco de grimos . No batir la masa demasiado.
Verter la masa en el molde y cocer en el horno caliente a 180 grados durante unos 30 minutos. Pruebar con un palillo de dientes , si después de haber introducido en el centro del pastel sale limpio y seco , está listo .
Deje enfriar y luego simplemente sformatela caliente y dejar reposar sobre una rejilla .
Decorar con azúcar impalpable.
Cuando está completamente frío, corten una feta y me dicen ..

 

Otras torta superfaciles:

Torta marmolada de ricotta

 Torta de durazno y yogur

Torta de limon 

Torta de frutillas

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