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    la cucina italiana ricetta storie di cucine e cucinieri

    Perchè agli italiani piace parlare di cibo

    18 Luglio 2010

    Quando si vive, o semplicemente si viaggia all’estero, l’esercizio piú comune e’ quello di cercare di capire come ” ´è” questo “altro” con cui ci si relaziona-confronta tutti i giorni. L'”altro”, normalmente, passa dall’essere interessante e affascinanre a detestabile, insopportabile nel giro di istanti, con l’agitazione di una miscela esplosiva di amore, rifiuto, nostalgia, fascinazione, competizione. E l’analisi delle abitudini, dei codici, dei valori consuma una gran parte delle energie mentali che invece di sospendere il giudizio si impegnano in…

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