Lemon pie senza glutine, forse il mio dolce preferito in assoluto. Ho anche scoperto che la giornata del Lemon Pie è il 15 agosto, ovvero il giorno del mio compleanno! Un caso perfetto di sincronicità. Con la fragilità della pasta frolla, il dolce acido della crema al limone e tanta meringa italiana sopra: un dolce decisamente fuori dalle righe. Ormai è quasi accertati, i dolci non fanno benissimo, ma ogni tanto un lemon pie senza glutine ci sta. Se non…
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