Torta di fichi senza glutine di autunno
 
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Recipe type: Dolci
Cuisine: Internazionale
Serves: 8
Ingredients
  • 200 g di burro non salato
  • 200 g di zucchero semolato, più 1 cucchiaino in più
  • 3 uova grandi leggermente sbattute
  • 180 g di farina di mandorle*
  • 100 g di farina senza glutine
  • ½ cucchiaino di sale
  • Semi raschiati di ½ baccello di vaniglia
  • 1 cucchiaino di anice stellato macinato (o di cannella)
  • 100g di yogurt greco
  • 8 fichi (se ne mettete fino a 12 meglio
Instructions
  1. Scaldare il forno a 200 ° C
  2. Rivestire la parte inferiore e i lati di una tortiera larga 24 cm con carta forno.
  3. In una ciotola capiente mescola con le fruste il burro con lo zuccheri sino a che sia cremoso e soffice.
  4. Integrate le uova una alla volta continuando a frullare.
  5. Unite la farina di mandorle e integratela perfettamente, aggiungete il MIX C, il sale, la vaniglia.
  6. Versate lo yogurt e unite bene tutti gli ingredienti.
  7. Trasferite l'impasto nella teglia e livellare con un spatola.
  8. Dividete i fichi longitudinalmente in quattro parti e appoggiateli sulla superficie della torta.
  9. Cuocete la torta per 15 minuti a 200 gradi e poi abbassate la temperatura e a 170 gradi e continuate la cottura per altri 30 minuti circa.
  10. Fate la prova stecchino, se esce pulito la torta è cotta.
  11. Togliete la torta dal forno fatela raffreddare per un 15/20 minuti e poi sformatela.
Recipe by Glu-Fri at https://www.glu-fri.com/it/torta-di-fichi-senza-glutine-di-autunno/