Una ricetta velocissima da riciclo, in questo caso, sono stati salvati dall’oblio alcuno albumi rimanenti da uova che che avevo usato per preparare uno zabaglione, e la frutta secca che avevo da un po’ di tempo. L’ispirazione è arrivata da quella fonte inesauribile che cookidoo, la piattaforma di ricette di Bimby TM6, io ho solo usato la farina senza glutine MIX B Schär, Ovviamente ho preparato tutto con il Bimby TM6 in un tempo record. La ricetta della torta…
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Torta di fichi senza glutine di autunno. Forse i fichi li trovate ancora, dato il clima pazzo. A Milano li trovo ancora, piccoli, dolcissimi che convivono a fianco delle castagne. Un caos. Visto che…
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Una torta di castagne senza glutine da fare in 40 minuti. Compreso il tempo di cottura. Questo blog è pieno di torte e la ragione è banalissima: mi piace mangiarle, mi piace farle.…
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Le ciliegie ed io La torta di ciliegie, ovvero come una delle cose più buone della natura finisce dentro a una torta. Sono una persona pigra, l’ho confessato innumerevoli volte, e questa pigrizia coinvolge…
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Questa è la storia di una delle mie amatissime torte: la torta con birra Peroni Senza Glutine. Partiamo con il dire che tutti sono alla ricerca dell’ingrediente segreto. Gli chef cercano combinazioni di sapori…
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da dove vengono dolci i classici ricetta Senza proteine del latte storie di cucine e cucinieriChiffon cake sin gluten
Lo chiffon é un tipo di tessuto morbido e scivoloso, setoso. Si usa per svolazzanti e morbidi abiti da sera o sensuale lingerie. Ed é anche una torta: morbida, setosa, e eterea come uno…
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Torta di mele ebraica per festeggia hanukkah e una bella storia. Tantissimi anni fa ho vissuto in Egitto e all’epoca avevamo 3 giorni di festa: il venerdí dei mussulmani, il sabato degli ebrei e…
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E questa é una ricetta facilissima , il mio confort food per eccellenza, soprattutto nei grigiori autunnali, ma funziona bene anche pre festeggiare il sole. La ricetta originale é di Allan Bay di cui…
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Ci sono supercereali che non hanno glutine, o meglio pseudocereali che appartengono alla sottofamiglia Chenopodioideae delle amarantácee che sono piante erbacee e che a loro volta entrano in una grande famiglia che imclude…