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Fatto in casa

    da dove vengono dolci Fatto in casa ricetta

    Coni di dulce de leche o i baci argentini

    6 marzo 2015

        I coni di dulce de leche sono i parenti stretti degli alfajores, sono i cugini di primo grado. Quando si ha assoluta necessità di qualcosa di infinitamente dolce e coccolante, ecco questi generosi dolcetti sono l’ideale. Non li saprei definire: non sono cioccolatini perchè hanno una base di pasta frolla, ma non sono neanche pasticcini perchè la quantità di cioccolato e ripieno di dulce de leche li rende quasi delle praline. Anche questi dolcetti si trovano nei quioscos argentini…

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  • egg nog pic
    dolci Fatto in casa i classici ricetta

    Eggnog

         IL RACCONTO Non scrivo quasi nulla da un bel po’, e la prima ricetta che pubblico è alcoolica e anglossassone: l’eggnog Evidentemente ho bisogno di tirarmi su. L’anglosassone ci sta perchè così…

    19 dicembre 2014
  • Fatto in casa la cucina italiana ricetta

    Mascarpone fatto in casa

    Mascarpone: chi non conosce questo formaggio cremoso?Lo dovrebbero conoscere tutti dato che e l’ingrediente fondamentale del tiramisù, che credo sia il dolce italiano piú famoso del mondo Questo formaggio nasce in Lombardia, qualche secolo…

    30 agosto 2010
  • dado 1
    antipasti Fatto in casa ricetta

    Dado di brodo casalinghi

    Sale, grasso bovino idrogenato, estratto di carne bovina, amido di mais estratti di lievito, vegetali disidratati (porri 0,9%, cipolla 0,01%, cavolo, aglio, patate 0,01%, spinaci, pomodori 0,01%, carote 0,01% y sedano 0,01%), zucchero, spezie…

    25 agosto 2010