Como se puede intuir de las recetas de este blog, me encantan los panes saborizados, me encantaban los con gluten y me gustan aún más los libre de gluten, ya que cualquier retrogusto se anula con el aroma del saborizante. Cuando ví este pan sin gluten con zanahoria y semillas de hinojo no pude resistir. Y tenía razón. Me pareció que podía ser muy dulce, pero no: la zanahoria le da sabor y humedad sin ser abrumadora y las semillas…
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