Un cake facilissimo, ma profumatissimo con il té al bergamotto, il famoso earl grey
Author: Simonetta Nepi
Recipe type: Dolci
Cuisine: Internazionale
Ingredients
160 ml di latte
3 bustine di tè earl grey
3 uova
180 g di zucchero
60 g di burro + q.b. per lo stampo
300 g di farina senza glutine per dolci + q.b. per lo stampo
1 bustina di lievito per dolci* (16. g)
Instructions
Accendere il forno a 180 gradi.
Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare da cake di 22 cm.
Scaldare il latte e mettere in infusione il tè e fatelo raffreddare.
Sciogliere il burro e farlo intiepidire
In una ciotola montare le uova con lo zucchero con una frusta.
Aggiungere il burro fuso, poi il latte e infine, poco alla vola la farina settaciata mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno. Unire il lievito vanigliato e mescolare bene.
Infornare in forno già caldo e cuocere per 40-45 minuti (dipende dal forno).
Una volta cotto, lasciare intiepidire la torta e poi sformatela.
Notes
* senza glutine e/ contaminazione da glutine
Lo stampo rettangolare è di 9 pollici (22 cm circa).
Recipe by Glu-Fri at https://www.glu-fri.com/it/cake-senza-glutine-al-earl-grey/